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ブーム到来!?美味しい&栄養豊富! 昆虫食の事ならバグズファーム!

「昆虫食」と聞いて何を思い浮かべますか?罰ゲーム?ゲテモノ? けれどアジア地域や、アフリカ、メキシコなど世界中のいたるところで昆虫はメジャーな食材として広く食べられています。日本でも「蜂の子」は長野県など山間部で、「カイコ」は...
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パン屋さんの品質・安全性・美味しいパンかを売り場から見分ける方法

今やパンはご飯に続く第2の主食と言われる程、幅広い層に好まれる食となりつつあります。ひと昔前に比べるとベーカリーの質・消費者の求める味・拘りも非常に高くなりました。日常的に食するモノですから消費者としては当然美味しいパンをいただきたいモ...