健康意識の高まりや、環境問題への配慮から大豆ミート需要が高まっています。
けれど、大豆ミートはパサパサしていて美味しくないというイメージをお持ちではないですか？
しかし、大豆ミートも少しずつ進化していて、実はとっても美味しくなっているんです！
こちらのページでは、生活の中に大豆ミートを取り入れたいと思いながらも、やっぱりあの独特の風味が苦手で……という方にこそぜひおすすめしたい売れ筋商品をご紹介します！
大豆ミートとは？
大豆ミートとは、その名の通り大豆を使用して作られた代替肉です。
これまで、肉を食べないベジタリアンやヴィーガンを中心に食べられてきた食品ですが、健康意識の高まりを受けじわじわと人気を確立させてきました。
高たんぱく・低カロリーでありながら、コレステロールを含まないため、生活習慣病対策として取り入れる人もいるんだとか。
さらに、牛肉となる牛を育てる際に発生すると言われる温室効果ガス排出問題や水消費量も、大豆ミートならば大幅に削減できると期待されています。
大豆ミートの他にソイミートやフェイクミートと呼ばれることもあります。
大豆ミートの売れ筋商品13選！
それではここからは、美味しく進化した大豆ミート製品をご紹介します♪
冷凍食品と乾燥の2種類ありますので、使い方に合わせて商品選びをしてみてくださいね。
【冷凍食品】大豆ミートとヴィーガンに関連する食品
ベジタリアン対応おかず屋さんの業務用大豆ハンバーグ1.5kg
鶏肉ハンバーグのようなあっさりした食感が特徴の大豆ハンバーグ。
卵白を使用しているため、ヴィーガン対応ではないものの、畜肉は一切使用しておらず、野菜の旨みが口の中いっぱいに広がります。
楽天市場のレビューでは、非常に美味しいと高評価で、リピート率の非常に高い商品です。
使い勝手が良く美味しいため、大豆ミート初心者にもおすすめです。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 2,592円 |
| 内容量 | 1.5kg（25枚） |
| 原材料名 | たまねぎ(日本他)、粒状植物性蛋白(アメリカ)、キャベツ(日本他)、パン粉(アメリカ・カナダ、日本他)、植物油(カナダ、マレーシア他)、粉末状植物性蛋白(アメリカ)、植物性粉末ブイヨン(EU・アメリカ他)、砂糖(オーストラリア・タイ、日本)、でん粉（非遺伝子組換えコーン/アメリカ他）、乾燥卵白(オランダ他)、みりん(日本他)、しょうゆ(アメリカ・日本)、香辛料(インドネシア・アメリカ他) |
おかず屋さんの業務用大豆ミートひれかつ1kg
１つ１つが小さめで、お弁当にもぴったりな大豆のひれかつ。
本物のひれかつと比べるとやはり少々柔らかめではありますが、ヘルシーかつ美味しいと評判の商品です。
言われなければ大豆ミートだと分からないほどのクオリティと、口コミでの評判も非常に高い印象を受けます。
180℃の油で4分揚げるだけという手軽さも、あと一品何か欲しいときには助かりますね。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 2,230円 |
| 内容量 | 1kg（25個） |
| 原材料名 | 衣【パン粉（小麦粉、ブドウ糖、砂糖、その他）、バッターミックス（小麦粉、でん粉、食塩）】、粉末状大豆たん白、大豆粉、小麦粉、馬鈴薯澱粉、食用植物油脂（なたね油）、乳たん白、粉末小麦発酵調味料、酵母エキス、食塩、加工でん粉、膨張剤、増粘多糖類、香料、着色料（カロチン） |
ベジタリアン対応おかず屋さんの業務用大豆ミートボール1kg
大豆ミートでアレンジレシピを楽しみたい方には、こちらの大豆ミートボールがおすすめです。
味付けがされていないため、シチューや鍋、スープなどに入れても楽しめます。
もちろんミートボールとしてお弁当のおかずにしても良いですね♪
さっぱりした味でどんな料理にもよく合うと評判の商品です。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,814円 |
| 内容量 | 1kg（100個） |
| 原材料名 | たまねぎ(日本他)、粒状植物性蛋白(アメリカ)、キャベツ(日本他)、パン粉(アメリカ・カナダ、日本他)、植物油(カナダ、マレーシア他)、粉末状植物性蛋白(アメリカ)、でん粉(日本・アメリカ)、植物性粉末ブイヨン(EU・アメリカ他)、 砂糖(日本)、乾燥卵白(イタリア他)、みりん(中国・日本・オーストラリア他)、しょうゆ(アメリカ・カナダ他)、香辛料(インドネシア・アメリカ・中国他)、揚げ油（なたね油、パーム油、大豆油/カナダ・オーストラリア・マレーシア他） |
Green プラントベース・ソーセージ 1kg
洋食がお好きな方には、ソーセージもおすすめです。
一般的なポークソーセージと比べると、低カロリー・高たんぱくでありながらも、製造過程でじっくり燻製しているため、味のクオリティが非常に高い商品です。
ボイルしても焼いても良いので、スープに入れたりパンに挟んだりとアレンジを楽しんでみてくださいね♪
ダイエット中、トレーニング中の方の食事にもぴったりです！
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,998円 |
| 内容量 | 1kg（約46本） |
| 原材料名 | 植物油脂(国内製造)、粉末状植物性たんぱく(小麦・大豆を含む)、卵白粉(卵を含む)、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、でんぷん、食塩、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、硫酸ca、乳化剤（植物性由来）、着色料(クチナシ、カロチノイド) |
揚げるだけ大豆ミート唐揚げ 800g
ベジタリアンだけでなく、ヴィーガンにも対応した唐揚げは、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
下味がついているので、あとは中火で5分程度揚げるだけという手軽さも魅力の一つです。
大豆ミートのデメリットである下処理の手間が省けるのが嬉しいですよね。
さらに鶏肉で作った唐揚げよりもヘルシーなので、ダイエット中の方の食事としてもぴったりです。
味付けが難しいと言われる大豆ミートで、これほど美味しい唐揚げができるなんてと驚くこと間違いなし！
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,647円 |
| 内容量 | 800g |
| 原材料名 | 繊維状大豆たんぱく(大豆は非遺伝子組換使用)、醤油、コーンスターチ、豆乳、植物油、米粉(国産)、生姜、酵母エキス、甜菜糖、食塩、白コショウ (原材料の一部に小麦を含む) |
Green 春巻 50gｘ10個
ヴィーガン対応の春巻は、野菜とトロトロのアンがたっぷり詰まっていて、本格的な味わいが特徴。
使用される野菜は国産品を使用しているため、小さなお子さまにも安心して食べさせられますね。
1袋には10個も入っているので、もう一品何か欲しいなと悩んだ時にも重宝します。
お肉が入っていないことに気づかないほどジューシーですので、ガッツリ食べ応えのあるヴィーガン食をお探しの方にもおすすめです。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,368円 |
| 内容量 | 50g×10個 |
| 原材料名 | 【具】キャベツ、たけのこ、にんじん、しょうが、椎茸、粒状大豆たん白、しょうゆ、砂糖、馬鈴しょ、でんぷん、春雨、昆布、ごま油、こしょう 【皮】小麦粉、食塩、還元水飴、植物油脂 |
Green 餃子 ヘルシー 菜食 野菜餃子 国産野菜 業務用 （40個）
こちらの餃子もヴィーガン対応の食品です。
調理自体は普通の冷凍餃子と同様に、油を引いたフライパンに並べて水またはお湯を入れたら、蓋をして蒸し焼きにするだけです。
使用している野菜は全て国産で、野菜の旨みが口の中に一気に広がります。
40個とボリューム満点ですので、焼き餃子の他、水餃子や揚げ餃子などアレンジを楽しめるのも魅力です。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,533円 |
| 内容量 | 40個 |
| 原材料名 | キャベツ、粒状大豆タンパク、小麦粉、粉末状大豆たん白、ニンニク、ニラ、生姜、食用植物油脂、玉ねぎ、りんご、醤油、味噌、食塩、砂糖、香辛料、ごま/加工澱粉 |
本州・四国送料無料！プラントベース 選べる6種 お買い得セット
ここまでご紹介してきた人気商品を6種類セットにしたものも、グリーンカルチャーでは販売しています。
いずれの商品も、揚げたり焼いたりするだけですので、忙しい毎日の助けとなってくれることでしょう。
ベジタリアン対応品と、ヴィーガン対応品が混在している点には注意が必要ですが、ダイエット目的でヘルシーな食事をとお考えの方にはぴったりの詰め合わせだといえますね。
クール便で負担となる送料が、本州・四国に限り無料ですので、大豆ミート製品を試してみたいという方にもおすすめです。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 3,979円 |
| 内容量 | 【Green ソーセージ】174g（8本） 【Green ナゲット】225g（9個） 【Green 春巻き】150g（3個） 【Green 唐揚げ】171g（9個） 【Green 餃子】170g（10個） 【Green 餃子（カレー味）】170g（10個） |
| 原材料名 | 【Green ソーセージ】 植物油脂(国内製造)、粉末状植物性たんぱく(小麦・大豆を含む)、卵白粉(卵を含む)、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、でんぷん、食塩、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、硫酸ca、乳化剤（植物性由来）、着色料(クチナシ、カロチノイド) 【Green ナゲット】粉末状大豆たん白、植物油脂、でん粉、乾燥卵白（卵を含む）、小麦粉、食塩、香辛料、砂糖、麦芽発酵調味料、衣（コーングリッツ、コーンフラワー、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、植物油脂、デキストリン）、揚げ油（なたね油、とうもろこし油）/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、膨張剤、着色料（クチナシ、パプリカ色素） 【Green 春巻き】 [具]キャベツ、たけのこ、にんじん、しょうが、椎茸、粒状大豆たん白、しょうゆ、砂糖、馬鈴しょ、でんぷん、春雨、昆布、ごま油、こしょう [皮]小麦粉、食塩、還元水飴、植物油脂 【Green 唐揚げ】 繊維状大豆たんぱく(大豆は非遺伝子組換使用)、醤油、コーンスターチ、豆乳、植物油、米粉(国産)、生姜、酵母エキス、甜菜糖、食塩、白コショウ(原材料の一部に小麦を含む) 【Green 餃子】 キャベツ、粒状大豆タンパク、小麦粉、粉末状大豆たん白、ニンニク、ニラ、生姜、食用植物油脂、玉ねぎ、りんご、醤油、味噌、食塩、砂糖、香辛料、ごま/加工澱粉 【Green 餃子（カレー味）】 キャベツ、粒状大豆タンパク、小麦粉、粉末状大豆たん白、ニンニク、カレールー、ニラ、生姜、食用植物油脂、玉ねぎ、りんご、醤油、味噌、食塩、砂糖、香辛料、ごま/加工澱粉 |
【乾燥】大豆ミートの素材商品
から揚げ用大豆ミート ブロックタイプ 大豆肉、からあげ 1kg
から揚げに最適な大豆ミートを、どっさり1kg購入することも可能です。
こちらは常温保存タイプとなり、下味なしプレーンタイプなので、自宅でアレンジを加えたい方におすすめです。
唐揚げの用と表記していますが、筑前煮などの煮物や酢豚などに調理することも可能です。
使い勝手の良い大きさで、大豆ミートと言われなければ分からないほどジューシーな味わいが特徴ですので、本当にお肉感覚で使うことができます。
楽天市場のレビューを見てみると備蓄用食品として購入されている方が多いようです。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 2,250円 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料名 | エンドウたん白、粉末状大豆たん白（遺伝子組み換え不使用）、植物繊維、脱脂大豆、でん粉（トウモロコシ由来） |
大豆だけで作った大豆ミートそぼろ
そぼろご飯のほか、ハンバーグやミートソースなど洋食、餃子や肉味噌など中華への加工にもぴったりな大豆ミートそぼろ。
アレンジの幅が広いため、飽きずに使い切ることができますね。
いろいろな味付けが楽しめるため、大豆ミート初心者さんにもおすすめです。
独特の臭みもなく、まるで本物のお肉を食べているような感覚になると評判の商品です。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,922円 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料名 | 脱脂大豆(大豆(インド産大豆だけで）(遺伝子組み換えではない)) |
大豆だけで作った大豆ミート ばら肉タイプ
バラ肉タイプのこちらの商品は、焼肉や生姜焼きといった炒め物にぴったり◎
独特の風味が苦手という方は、強めの味付けをすることで、独特の大豆臭さを感じることなく味わうことができます。
アレンジの幅が広いため、自分にあった食べ方を探しながら、大豆ミートのある暮らしを楽しんでみてはいかがでしょうか。
1kgと量も多く、常温での保存も行えるため、保存食としても重宝します。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 2,030円 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料名 | 脱脂大豆(大豆(インド産）(遺伝子組み換えではない))bara |
大豆ミート・そぼろミンチ（ひき肉）
ハンバーグやそぼろご飯にアレンジできる大豆ミートそぼろ。
先ほどご紹介したそぼろは、大豆だけで作られていましたが、こちらは油などを含んでいるタイプの商品です。
そのため、どちらかというとこちらの方が水分を感じられます。
使用する料理によって、2種類のそぼろを使い分けても良さそうですね。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,490円 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料名 | 脱脂大豆（遺伝子組み換え不使用）、食用植物油脂、カラメル色素、ベニコウジ色素 |
大豆ミート薄切り
生姜焼きや炒めものにもぴったりの薄切りタイプは、下味が付けやすいのが特徴です。
しっかりと味が付けられるので、大豆ミート特有の臭いが苦手な方も、美味しく調理することができますね。
本物のお肉を食べているようで、満足感も十分に得られるため、食事はしっかり取りながらも痩せたいダイエット中の方にもおすすめです。
型崩れしづらいと評判の商品ですので、ぜひいろいろなお料理に活用してみてくださいね。
| 価格（税込） ※2022年6月現在 | 1,604円 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料名 | 脱脂大豆（遺伝子組み換え不使用）、粉末状大豆たんぱく、食用植物油脂 |
まとめ
以上、大豆ミートの特徴と美味しいと評判の商品をご紹介しました。
自分の健康を気遣いながら、地球環境にも優しい行動に繋がるのは嬉しいですね。
いろいろな味付けやアレンジを楽しみながら、毎日の食生活の中で少しずつ大豆ミートを取り入れてみても良さそうですよね。
味つけが難しいと言われる大豆ミートですので、まずは唐揚げや餃子、春巻きなど調理済みのものから挑戦してみられることをおすすめします♪
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