グルメ

寒い冬を乗り越え、あたたかな春の時期になると、いろいろな野草が旬を迎えます。 七草粥を食べるのも春の時期ですよね。 気候としても、食べられる野草や果実を探すのにぴったりな時期なので、お散歩がてら植物に目を向けてみても面白いかも...

野草といえば春のイメージがありますが、実は夏でも身近な場所に食べられる野草や果実があることを知っていますか？ でも夏は暑くて出かける気になれないという方も多いと思います。 しかし山地や木々の中で野草探しをするのは、案外涼しいも...

安心安全な食への興味や、健康意識が高まっています。すでに有機野菜や無農薬野菜を選ぶようにしているという方も多いのではないでしょうか。しかし、調味料の安全性については盲点だったりします。実は調味料は、安価で提供したり、短期間で製造することを...

食に対する意識が高まり、スーパーなどでも有機野菜や無農薬野菜が手軽に手に入るようになりました。しかし、日本の添加物食品輸入に関する規制は非常に緩いのが実情なのを知っていますか？身近な食品の中には、海外では危険とされている添加物を含んだもの...

東北といえば海の幸ですよね！ そんな東北の美味しさが、自宅で手軽に味わえたら嬉しいななんて考えたことはありませんか？ そこでぜひおすすめしたいのが、岩手県宮古市の人気ご当地グルメ「瓶ドン」です。 美味しさや手軽さはもちろ...

節約上手な方は取り入れている制度といえば「ふるさと納税」ですよね！ でもふるさと納税って毎年何を選べば良いか迷いませんか？ 特にこれから始めてみようと思っている方の場合、あまりの返礼品の多さに、見るだけで満足しちゃうって方も出...

日々の食品の買い出しって、なかなか大変なんですよね。 新鮮な野菜を選ぶのも難しいですし、何より重たい…… 家族が増えるほどに購入する量も増え一苦労といった方も多いのではないでしょうか。 そんな方にこそ使って欲しいのが、野...

全国的に大きな地震が頻発していますが、災害への備えばできていますか？ 備蓄用の食品としては、アルファ米のご飯やフリーズドライの味噌汁なども有名ですが、保存期間の長い缶詰もおすすめです。 ライフラインが使えなくなったり、引き続き...

健康意識の高まりや、環境問題への配慮から大豆ミート需要が高まっています。 けれど、大豆ミートはパサパサしていて美味しくないというイメージをお持ちではないですか？ しかし、大豆ミートも少しずつ進化していて、実はとっても美味しくな...

海外情勢の変化による物価高騰が大きな話題を呼んでいます。 食料自給率、エネルギー自給率共に低水準の日本では、普段の食品を作るだけでも海外動向の影響を大きく受けます。 油や小麦粉を使用した食品など、毎月のように値上がりのニュース...